共享5谈特质食谱，鉴别是酸菜鱼、橙香烤鸡翅、泰式酸辣巴沙鱼、凉拌绿芽菜、柠檬酸辣鸡爪。这几谈菜品作念法简便，可口又开胃深爱激情网，厨房小白也能作念，感兴致的小伙伴不错试一试！

一、酸菜鱼

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【食材】

草鱼、葱姜蒜、野山椒、酸菜、干辣椒、花椒

【作念法】

1、把惩办干净的草鱼清洗干净，将鱼头切下备用。沿着鱼的背脊骨留意切开，剔除鱼骨。将鱼肉斜刀45度的角度切成鱼片。

2、将切好的鱼片中，加入适量盐、泡好的葱姜水、极少淀粉和一个蛋清，捏拌均匀。锅中烧油，油热放入鱼骨，中小火将鱼骨煎至两面金黄，放入葱花、姜片、蒜末和野山椒，炒出香味，放入切好的酸菜，翻炒均匀，加入适量净水，大火烧开后转小火炖10分钟。

4、凭证个东谈主口味加入盐、鸡精、白醋，再将将鱼骨捞出，铺在碗底。开小火，将腌制好的鱼片放入锅中，煮至变色熟透后捞出，放在鱼骨上。在鱼片上放入干辣椒、花椒、葱花和蒜末，淋入热油，激勉出香味深爱激情网即可。

二、橙香烤鸡翅

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【食材】

鸡翅、姜蒜、橙子

【作念法】

1、清洗干净的鸡翅改上花刀，放入碗中，加入切好的姜末和蒜末，再凭证个东谈主口味加入料酒、生抽、老抽、蚝油，拥入半颗橙子汁，捏拌均匀，让鸡翅均匀裹上腌料，腌制2小时。

2、将烤箱预热至200度，把腌制好的鸡翅放入烤箱中，在鸡翅上头铺上半片橙子，烤制20分钟后，取出橙子片。

3、将鸡翅放入烤箱，再烤10分钟，然后将鸡翅翻面，再烤10分钟，直至鸡翅名义金黄即可。

三、泰式酸辣巴沙鱼

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【食材】

巴沙鱼、葱姜蒜、柠檬、百香果、香菜、洋葱、小米辣、芝麻

【作念法】

1、将清洗干净的巴沙鱼切成小块，放入碗中，加入姜片、极少盐、胡椒粉、料酒、淀粉，捏拌均匀，腌制10分钟。

2、碗中加入适量的洋葱碎、小米辣、芝麻、柠檬片、百香果、蒜末、葱花、香菜碎，凭证个东谈主口味加入盐、胡椒碎、生抽、香醋和极少凉白开，搅动均匀。

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3、锅中烧水，水洞开入腌制好的巴沙鱼块，煮至鱼块熟透捞出，沥干水分。将煮好的鱼块倒入调好的酸辣汁中，搅动均匀即可。

四、凉拌绿芽菜

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【食材】

绿芽菜、小米辣、蒜末、辣椒粉、芝麻、香菜

【作念法】

1、碗中加入适量的辣椒粉、芝麻、小米辣、蒜末，淋上热油，激勉出香味。凭证个东谈主口味加入盐、白糖、生抽、香醋、蚝油，搅动均匀备用。

2、锅中烧水，水洞开入绿芽菜，煮至芽菜变软，捞出控干水分，将控干水分的芽菜倒入调好的料汁中，放入香菜捏拌均匀即可。

五、柠檬酸辣鸡爪

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【食材】

鸡爪、葱姜蒜、小米辣、辣椒粉、芝麻、柠檬、香菜

【作念法】

1、将清洗干净的鸡爪切剁成段，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，闷煮20分钟，煮熟后捞出鸡爪，控干水分，放入碗中，凭证个东谈主口味加入生抽、蚝油、老抽、香醋，翻拌均匀。

2、在鸡爪上铺上适量的辣椒粉、芝麻、小米辣、蒜末，淋上热油，激勉出香味，加入柠檬片和香菜，捏拌均匀，腌制30分钟即可。

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